पलामू / रांची : झारखंड के पलामू जिले में लोगों की सेहत के साथ खिलवाड़ करने वाले खाद्य कारोबारियों के खिलाफ प्रशासन ने कार्रवाई की है। मेदिनीनगर में सदर एसडीएम संजय कुमार पांडेय और फूड सेफ्टी विभाग की टीम ने कई रेस्टोरेंट और स्ट्रीट फूड वेंडरों के यहां छापेमारी कर खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और साफ-सफाई की जांच की। इस दौरान एक चर्चित समोसा दुकान में जले हुए तेल का इस्तेमाल कर समोसे बनाए जाने का मामला सामने आया। टीम ने मौके पर ही तेल को नष्ट करवाया और दुकानदार पर जुर्माना लगाया। साथ ही उससे स्पष्टीकरण भी मांगा गया है।
जले हुए तेल में बन रहे थे समोसे
प्रशासनिक टीम ने मेदिनीनगर के छहमुहान से कचहरी जाने वाले रास्ते पर स्थित एक चर्चित समोसा दुकान का निरीक्षण किया। जांच के दौरान वहां समोसे बनाने के लिए जले हुए तेल का इस्तेमाल किया जा रहा था। खाद्य सुरक्षा के मानकों को लेकर बरती जा रही इस लापरवाही पर टीम ने तत्काल कार्रवाई की।
मौके पर मौजूद फूड सेफ्टी अधिकारियों ने इस्तेमाल किए जा रहे तेल को नष्ट करवाया। इसके अलावा दुकानदार पर जुर्माना लगाया गया और उससे जवाब मांगा गया। इस कार्रवाई का उद्देश्य खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता सुनिश्चित करना और लोगों को असुरक्षित भोजन से बचाना है।
पुलिस लाइन रोड के रेस्टोरेंट में मिली गंदगी
सदर एसडीएम संजय कुमार पांडेय और फूड सेफ्टी ऑफिसर (FSO) लव कुमार गुप्ता के नेतृत्व में टीम ने सबसे पहले पुलिस लाइन रोड स्थित एक रेस्टोरेंट का निरीक्षण किया। यहां साफ-सफाई की कमी पाई गई। इसके बाद संबंधित रेस्टोरेंट पर जुर्माना लगाया गया और कारण बताओ नोटिस जारी किया गया।
प्रशासन ने स्पष्ट किया कि खाद्य पदार्थ तैयार करने और परोसने के दौरान स्वच्छता का ध्यान रखना जरूरी है। लापरवाही मिलने पर संबंधित कारोबारियों के खिलाफ कार्रवाई की जा सकती है।
जिला स्कूल और इंजीनियरिंग रोड पर भी कार्रवाई
पुलिस लाइन रोड के बाद टीम ने जिला स्कूल रोड और इंजीनियरिंग रोड में भी कई रेस्टोरेंट और स्ट्रीट फूड वेंडरों की जांच की। इंजीनियरिंग रोड स्थित एक रेस्टोरेंट पर 10 हजार रुपये का जुर्माना लगाया गया। साथ ही प्रबंधन से जवाब मांगा गया है।
वहीं, जिला स्कूल रोड में कई स्ट्रीट फूड वेंडरों के खिलाफ भी कार्रवाई करते हुए जुर्माना लगाया गया।
खाद्य सुरक्षा को लेकर प्रशासन सख्त
मेदिनीनगर में हुई इस कार्रवाई ने खाद्य पदार्थों की गुणवत्ता और दुकानों में साफ-सफाई बनाए रखने की जरूरत को फिर सामने ला दिया है। खासकर सड़क किनारे बिकने वाले समोसे और अन्य खाद्य पदार्थों को तैयार करने में इस्तेमाल होने वाले तेल की गुणवत्ता पर ध्यान देना जरूरी है।
प्रशासन की इस कार्रवाई का मकसद खाद्य कारोबारियों को नियमों का पालन करने के लिए जवाबदेह बनाना और आम लोगों की सेहत की सुरक्षा सुनिश्चित करना है।
