वजन कम करने की कोशिश में लोग अक्सर नाश्ते को लेकर कंफ्यूज रहते हैं। कभी सिर्फ फल खा लेते हैं, तो कभी चाय-बिस्कुट से काम चला लेते हैं। ऐसा नाश्ता लंबे समय तक पेट नहीं भरता और कुछ देर बाद फिर भूख लग सकती है। ऐसे में पनीर-एग ब्रेकफास्ट बाउल एक स्वादिष्ट विकल्प हो सकता है। अंडे और पनीर से प्रोटीन मिलता है, जबकि सब्जियां फाइबर और जरूरी पोषक तत्व जोड़ती हैं।
सामग्री
इसके लिए 2 अंडे, 50-75 ग्राम पनीर, आधी शिमला मिर्च, 1 छोटा टमाटर, थोड़ा प्याज, मुट्ठीभर पालक, काली मिर्च, जीरा, नमक और 1 चम्मच तेल चाहिए। सब्जियां अपनी पसंद से बदली जा सकती हैं। स्वाद के लिए थोड़ी हरी मिर्च डाल सकते हैं।
बनाने की विधि
- पैन में थोड़ा तेल गर्म करके जीरा डालें।
- प्याज, शिमला मिर्च, टमाटर और पालक डालकर हल्का भून लें।
- पनीर को छोटे टुकड़ों में काटकर डालें और कुछ मिनट पकाएं।
- दो अंडे फोड़कर डालें और सब कुछ मिलाते हुए पकाएं।
- ऊपर से काली मिर्च और नमक डालें।
इसे गर्मागर्म खाएं। साथ में बिना चीनी की चाय या सादा दही ले सकते हैं।
वजन घटाने में कैसे मददगार
प्रोटीन वाला भोजन पेट को लंबे समय तक भरा रख सकता है। वजन घटाने के दौरान मांसपेशियों को बनाए रखने के लिए भी पर्याप्त प्रोटीन जरूरी है। पनीर और अंडे की मात्रा अपनी कुल डाइट और जरूरत के हिसाब से रखें।
सिर्फ एक डिश से नहीं घटता वजन
सिर्फ एक डिश खाने से वजन कम नहीं होता। इसमें पूरे दिन की कुल कैलोरी, प्रोटीन, फाइबर, शारीरिक गतिविधि और नींद जैसे कई कारक मायने रखते हैं। इसलिए इसे संतुलित डाइट का हिस्सा बनाना बेहतर है।
किन्हें सावधानी जरूरी
अंडे या डेयरी से एलर्जी हो या कोई विशेष स्वास्थ्य समस्या हो, तो डाइट बदलने से पहले विशेषज्ञ की सलाह लें।
